Le soir, le bar ne désemplit pas, fréquenté par une population jeune, festive et souvent du milieu du cinéma.

Prix pour budget sous contrôle, déco vive et ultra colorée qui accroche l’œil.

"Le Mondrian vient d'une impression que j'ai eue de la ville....J'étais en train de travailler dans l'hôtel avant qu'il soit refait quand j'ai entendu une rumeur monter. Le "son" de Los Angeles : la ville des anges, comme un murmure fiévreux, un son "blanc" et feutré, comme la mer, comme les vagues, comme un brouillard. J'ai alors eu envie que cet hôtel symbolise l'intérieur d'un nuage ensoleillé". Philippe Starck

L’emplacement face au Beverly Center.

Une folie inspirée tout simplement des châteaux de la Loire.